养生小妙招：如何食用带青的养生食材？

带青的食材是一类营养价值极高的食材，例如：芹菜、小妙青菜、招何青椒 、食用葱
、青的食姜等等
。养生挑肥拣瘦这些食材中含有丰富的小妙维生素、矿物质和纤维素，招何对于保护身体健康十分重要 。食用但是青的食，不少人在食用这些食材时都会遇到一些难题，养生如何食用带青的小妙食材才能更加健康呢？

如何正确地清洗带青的食材 ？

带青的食材都需要经过严格的清洗，以去除上面的招何泥土和杂质。而清洗带青的食用食材的最佳方法是将其放在水中浸泡 ，然后将其在水中搓揉几次，青的食再用清水冲洗干净即可  。但是垂手可得，在清洗葱、姜等食材时最好用清水搓洗，不要浸泡 ，以免损失其中的营养。

如何正确地切割带青的食材？

切割带青的食材时，要先将其清洗干净，然后根据不同的食材选择不同的切法 。例如
，表里不一芹菜应该斜着切成一寸长的段
，这样可以在保持芹菜的脆嫩口感的同时，让芹菜中的汁液更好地散发出来。而葱可以斜着切割成葱花 ，这样不仅可以增加葱的口感，还可以让煮菜时更加容易入味。

如何正确地搭配带青的食材 
？

搭配带青的食材时，需要注意不同食材之间的拈轻怕重搭配原则。例如，芹菜和胡萝卜一起搭配可以提高锌的吸收率 ，青菜和豆腐一起搭配可以提高钙的吸收率 。而在炒菜时，搭配葱姜蒜可以让菜更加香鲜可口 ，而不需要额外添加味精或其他调料 。

如何正确地烹饪带青的食材？

烹饪带青的食材时 ，需要掌握不同食材的雕栏玉砌烹饪方法。例如，炒芹菜时需要先将芹菜放入沸水中焯烫一下 ，以去除芹菜中的苦味 ，并且烹饪时需要加入一些食用油，因为芹菜中的水分较少，需要用油来保持它的口感 。而煮青菜时，则需要用开水烫一下，患难与共不能煮得太久，以免失去其中的营养成分
。

如何正确地存储带青的食材？

存储带青的食材时 ，需要注意正确的方法 。例如
，葱和姜最好放在室温下，避免受到阳光直射和空气的影响，否则容易枯萎变质。望洋兴叹而芹菜和青菜可以放在保鲜袋里 ，然后放在冰箱中冷藏 ，以保持它们的新鲜度，但是不宜放置太长时间，否则会影响它们的味道和口感。

结语

食用带青的食材对于身体健康十分重要，但是要注意正确的清洗
、切割、腾云驾雾搭配、烹饪和存储方法 。只有正确地食用带青的食材，才能让身体获得最大的营养价值，同时保持健康状态
。